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Entre cuisine familiale et art de vivre provençal, Dans le Cafoutch rassemble les indispensables du Sud : anchoïade, tapenade, panisses, tian, tomates farcies, navettes ou croquants aux amandes. Plus qu’un simple livre de recettes, c’est une immersion dans la Provence authentique, celle des apéros qui s’éternisent, des produits simples et du partage autour de la table. Des recettes faciles, généreuses et accessibles, transmises avec élégance, souvenirs et parfums de garrigue. Un livre à cuisiner, annoter… et garder près de soi.
